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詳細摘要： 蔬菜汁面條真空和面機抽真空之后，面粉顆粒充分膨脹，吸水量多均勻，常規(guī)可在25%到50%之間，甚至還會再少一點或再多一點，在真空狀態(tài)下水少一點會均勻，多一點可以做...

詳細摘要： 鮮面條小型真空和面機面皮不僅筋道透明耐煮，速凍之后無裂紋。是目前做高檔水餃、蒸餃、水晶餃子*的設備。真空和面機與普通和面機相比具有如下好處：1、真空和面機抽真空...

詳細摘要： 烏冬面小型真空和面機是在真空負壓下模擬手工活面的原理，較常態(tài)和面增加10-20%的含水量，使面筋網(wǎng)絡快速形成，使得蛋白組織結(jié)構(gòu)均衡，和制的面團光亮、均勻、具有彈...

詳細摘要： 蕎麥面小型真空和面機是在真空負壓下模擬手工活面的原理，較常態(tài)和面增加10-20%的含水量，使面筋網(wǎng)絡快速形成，使得蛋白組織結(jié)構(gòu)均衡，和制的面團光亮、均勻、具有彈...

詳細摘要： 燜面小型真空和面機在真空狀態(tài)下和面時，面粉具有較強的吸水性。真空狀態(tài)下高速攪拌和制面團時，面粉及其他配料混合均勻，形成光滑的面團，面團不僅表面光滑而且內(nèi)部均勻細...

詳細摘要： 龍須面小型真空和面機適合各類面條、烏冬面、拉面、刀削面、生鮮面、即食面、掛面、牛肉面、抻面、拉條子、皮帶面、拌面、冷凍面條、速凍面條、手搟面、各類雜糧面條、核桃...

詳細摘要： 餃子皮試驗小型真空和面機適合各類水餃、面條、速凍面食、冷凍食品、米粉、面粉及其它各類粉類食品改良劑及配料的混合與攪拌，優(yōu)點是攪拌速度可以控制、真空壓力可以控制、...

詳細摘要： 面條真空和面機是在真空狀態(tài)下模擬手工和面的原理，使面筋網(wǎng)絡快速形成，使得蛋白組織結(jié)構(gòu)均衡，使面的筋性、咬勁、拉力都遠遠優(yōu)于其它形式和面機的和面效果。加工出來的面...

詳細摘要： 15公斤真空和面機主要適用于各種面食產(chǎn)品的加工，可根據(jù)面食產(chǎn)品所使用的小麥粉的特性選擇不同形式的真空和面機來達到不同的和面效果。結(jié)構(gòu)：和面機是由機架、機體、可9...

詳細摘要： 小型真空揉面機適用于企業(yè)單位、食堂、賓館、飯店、招待所、大中小規(guī)模水餃館、面館、米粉店、米線店、河粉店、螺螄粉館、面食連鎖店、工廠、學校等。加工出來的面品，口感...